La prima pappa

Aurora oggi compie 6 mesi. Per esigenze mie personali l’ho sempre tenuta con noi a tavola. Prima in fascia, poi seduta sulle mie gambe. Da qualche settimana mostrava interesse per il nostro cibo, cercava di allungarsi per afferrare i piatti e se le davamo un cucchiaino lo portava alla bocca per esplorare.
Ebbene, oggi è arrivato il fatidico giorno dello “svezzamento” e voglio lasciarvi la ricettina della prima pappa.

La prima pappa.
Preparare il brodo vegetale facendo bollire 2 carote, 2 patate e 2 zucchine in 1lt di acqua. Portare ad ebollizione e far cuocere 1 ora e poi filtrare.
In un contenitore dal bordo alto mettere 20gr. di crema di riso, 1 cucchiaino di olio e aggiungere 120/130ml del brodo precedentemente preparato mischiando bene con le fruste per non formare grumi.

In alternativa alla crema di riso potete scegliere anche il semolino, la crema multicereali e la crema di mais e tapioca. Se avete il timore che i vostri bimbi possano essere celiaci prediligete crema di riso e quella di mais e tapioca.

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